AROMANY Honduras Marcala Comsa

Frische Solar-Trommelröstung

Washed 100% Arabica SHG EP

(FLO) + Organic DE-ÖKO-001

Sortenreiner Länderkaffee der Marcala Region aus ökologischem Landbau.

Aromaschonende Langzeit-Hausröstung

Die Bio-Kaffee-Kooperative Café Organico Marcala S.A. Comsa wurde im Dezember 2001 mit der Vision gegründet, innovative, alternative und insbesondere wirtschaftswachsende Entwicklungsmöglichkeiten für kleine, familiengeführte Kaffeefarmen zu schaffen. Comsa erwarb schon 2006 die Fairtrade-Zertifizierung und wächst seither kontinuierlich. Inzwischen zählt die Comsa-Organisation knapp 1200 Kaffeebauer (Stand 2018), die ausschließlich biologisch-zertifizierten Kaffee produzieren und sich mit ganzem Herzen dem Bio-Anbau unter fairen Bedingungen verschrieben haben.

In Marcala im Departement La Paz, Heimat absoluter Spitzenkaffees - inzwischen als Herkunftsbezeichnung für besten Kaffee geschützt - wird der Kaffee zwischen 1200 m – 1700 m angebaut. Er beeindruckt als vollmundiger kräftiger Hochlandkaffee und ist geprägt von einem starken und komplexen Körper. einer ausgeprägten Süße, einem blumigen Geschmack, begleitet von einer fein-fruchtigen Orangennote.Er empfiehlt sich selbst ohne viele Worte.

Ideal für Espresso, Caffè crema, Milch-Mix-Getränke…